だいぶ暑くなってきたので毎年恒例のかき氷はじめました！！お酒入れても👍

梅雨に備えて雨除けをパワーアップさせました～、船内は禁煙ですがこれなら雨でも景色見ながら吸い放題です＼(^_^)／

七月も近づいてスイカ、メロンも美味しくなってまいりました！！フルーツ盛もオプションメニューに新登場！！

正義丸はノンアルコールビールの用意もありますがビール以外にも梅酒レモンサワーハイボールスパークリングなど色々と用意しております＼(^_^)／種類もどんどん増えてお酒飲めない方も宴会を楽しめる時代がやってきてます～

通常メニューにはありませんが要望あればオニギリも握っちゃいます＼(^_^)／この日は昆布と鰹節の佃煮に鶏そぼろと焼鮭を加えて「鮭昆布そぼろ飯」が誕生しました～

毎年恒例となった「クィーカ屋形船」今年も大盛り上がりでした＼(^_^)／クィーカの音がなんともたまらんです～

昨日「奄美体感クルーズ」第4弾の打ち合わせをしてきました＼(^_^)／開催日は10/11 (日)昼と夜の2便出航で決定！7月には募集受付始められそうです、島唄と黒糖焼酎と奄美料理で盛り上がりましょ～

先月に野毛で知り合ったトランぺッターさんが吹きにきてくれました＼(^_^)／船と音楽ってすんごく相性良いです📯トランペット乗合船またやりまーす！！

台風を何とか回避し今年の開港祭花火が無事に上がりました＼(^_^)／台風予報の為か海も陸もガラガラでした～

普段のデザートは「水切りヨーグルト」「フルーツサラダ」をお出ししていますが乳製品ダメな方が乗る時はフルーツ盛り合わせにしたりします～＼(^_^)／もちろん予約時にリクエストしてもらっても大丈夫ですよ～

正義丸にもついにヴィーガンさんがご乗船＼(^_^)／黒毛和牛ステーキを赤茄子ステーキにしたり小鉢にひよこ豆入れたり出汁を昆布だけで作ったりでなかなかやりがいのある一日でした～

海外のお客様向けの「夏祭りコース」少しづつ予約が入るようになってきました＼(^_^)／流しそーめんが一番人気です～

来年の花博に向けての装飾第2段(第一段で屋根に花描いてます)で外灯に造花乗っけてみました＼(^_^)／まだ試作段階ですがこれはテンションあがります～

とってもダンディな名前のさつまいも「旭勘十郎」は紅はるかを熟成させたものだそうです、糖度が高いので厚切りにして時間をかけて火を入れ天ぷらにしたら完全にスイーツになっていました＼(^_^)／

横浜ナイトフラワーズの日程が1日追加されました＼(^_^)／7月7日(火)七夕花火クルーズ募集中でーす！

今月夏祭りコースの予約が入りスーパーボールすくいのポイを仕入れてきました＼(^_^)／紙の硬さにバリエーションがあってお店側が難易度を設定できるようになっているらしいです～、箱の絵が素敵☆彡

宴会の人数が多い時はスペースを作るために小鉢3点が大皿盛りになります、大皿になると小鉢も普段とは少し変わり正義丸特製漬物盛合わせが出てきたりします＼(^_^)／・胡瓜→大蒜醤油・人参→味噌漬け・大根→甘酢、みんな前日に付け込んでおります！

先日のお客様の中にイスラムの方がいたので一部料理を変更、ハラールの鶏肉は手に入れやすいのでチキンステーキにして出しました～＼(^_^)／

今年もやりました＼(^_^)／こども祭り！キッズは乗船無料で屋形船体験！みんなはしゃいでくれたのでだいぶ盛り上がりました～また来年もやりまーす＼(^_^)／

ついに念願の新テーブルが届きました～＼(^_^)／今までは大柄な方の膝がテーブルの筋交いに当たってしまって窮屈でしたが今度の新テーブルは大丈夫そうです‼折り畳み式でスタッフも大喜び～