寒い日が続いてます～(>_<)船の入り口のストーブでやかん温めてるので熱燗保温できますよ～＼(^_^)／

2/16のジャズ乗合船のメニューでレバーパテを出すので試作しまくってます＼(^_^)／フードプロセッサー買わないと～

ヨーグルトを濾して出てきた水分をホエーと言うそうです、飲む美容液と言われているのでみんなでがぶ飲みしています＼(^_^)／

海外のお客さんから「焼き魚」のオーダーが入ったのでいつもの魚屋さんからゴマ鯖を仕入れてみました、今回は塩焼きにしましたが注文あれば味噌煮でも唐揚げでもやりますよ～＼(^_^)／

通常メニューで黒毛和牛のステーキが出るんですがお客様の中に牛肉NGの方数名居たので鳥取の地鶏「大山鶏」のステーキに変更しました＼(^_^)／大山さん柔らかいっす～

2/16(日)正義丸で JAZZライブ乗合船やりまーす＼(^_^)／ 二部制：16:30-17:50/18:20-19:50　【出演者】 AMOMA お酒飲み放題＆おつまみで特製ポテサラ＆レバーパテとか出そうかと思ってます～...

常連さんでマジシャン様がいらっしゃいます＼(^_^)／ガチの方です～お願いしたら来てくれるかもしれません！！

１２・２４に行われたタワーズミライト アップ、今回もたくさんの人が写真撮ってました～＼(^_^)／ ２・２１には、ライトダウンのイベント「TOWERS Milight “DOWN”」もやるそうです～

カウントダウンでパッカーンした日本酒余ったので裏メニューで提供しますよ～＼(^_^)／木の香りがしてナイスな味でーす！！

最近赤かぶが手に入るようになったので菊花蕪が紅白仕様になっています～＼(^_^)／ゆずも加わってお正月っぽいですね～

Xmas正義丸ではスモークサーモンと生ハムで作ったポテサラのうえにキャビアを乗っけるというワイルドなポテサラを出してみました＼(^_^)／ワイルドだろぉ～

年末にかきもちにも挑戦＼(^_^)／三日干したんですが足りなかったみたいで芯が残ってしまいました^_^;今年の年末にも挑戦してみたいと思います～

カウントダウン正義丸で松前漬け出しました～。数の子にするめこんぶ人参二色でタレも手作りでーす＼(^_^)／日本酒のお供にバッチリどす～

カウントダウン正義丸2024は14組41名で大盛況‼毎年恒例の鏡開きをやったんですが偶然にもお客さんの中に鏡開きの卸業者さんがいてみんなで日本酒飲んで盛り上がっている姿を見て大変喜んでました～＼(^_^)／今年のカウントダウンもお待ちしております～

あけましておめでとうございます＼(^_^)／今年もいろいろな事に挑戦しつつ元気にマイペースにときに激しく運航していきたいと思います～よろしくおねがいしまーす(^_^)

ついに芸者さんの伝手が出来たので船に召喚することができま～す＼(^_^)／一緒に飲んだり歌ったり踊ったりゲームしてくれるそうです～

乗船前＆乗船後は船の前で記念撮影がイイ感じです＼(^_^)／屋形船とみなとみらいをバックに撮れますよ～

この日の賄いは鶏肉の赤ワイン煮込みでした＼(^_^)／大蒜と塩だけのシンプルな味付けですが米に合いました～

船宿の倉庫からサンタグッズとともにセクシーギャルがぐるぐる回転する照明が出てきました～＼(^_^)／激エモなんですがどういうシーンで使うかわからないので試案ちゅうです～

盛り上げに活躍していたレーザービーム君が限界を迎えたのでミラーボールちゃん×２に交代しました＼(^_^)／ムーディーーーーー！！