top of page


船盛グレードアップ
忘年会シーズンに向けて宴会予約が増えてきました(^^予算に余裕がある時は船盛のグレードアップがおススメです、この日は雲丹が仕入れられたのですごくゴー☆ジャス\(^_^)/
yakatamasayoshi
2024年11月18日読了時間: 1分


乗合船
正義丸の乗合船は盛り上がり次第でカラオケもイケちゃいます\(^_^)/お酒を飲んでお客さん同士仲良くなって盛り上がると楽しいですよ~
yakatamasayoshi
2024年11月11日読了時間: 1分


ストーブ
寒すぎるので芝生デッキにストーブ置きました~\(^_^)/あったか~い ストーブで熱燗作れるようにする予定でさぁ!
yakatamasayoshi
2024年11月10日読了時間: 1分


レーザービーム
大さん橋の先端からビームがでております\(^_^)/ポケモンのイベントレーザーらしいです~
yakatamasayoshi
2024年11月8日読了時間: 1分


夜光虫
先日は久々に夜光虫が大量発生していて波が青く光ってました~、子供たちも大はしゃぎ~\(^_^)/モルディブのあれですね~
yakatamasayoshi
2024年11月4日読了時間: 1分


すっぽんおでん
琵琶湖の天然ものすっぽんが手に入ったのでおでんにしてみました~\(^_^)/〆の雑炊が神!オプションメニューに入れときます~(^^)
yakatamasayoshi
2024年11月3日読了時間: 1分


かもめとうみねこ
お客様からよく聞かれるのがこの子カモメなの??ということですが船のまわり飛んでるのは大体うみねこっぽいです\(^_^)/くちばしの先端が赤いのが特徴でーす。かもめちゃんもたまに見かけますが渡り鳥なので全然居なくなる時もあります。常に横浜にいるのがウミネコだそうです。春になる...
yakatamasayoshi
2024年10月30日読了時間: 1分


ウミネコアタック
毎回船を走らせるとウミネコくんが群がってきます\(^_^)/天ぷら食べたいのかな~??
yakatamasayoshi
2024年10月29日読了時間: 1分


野菜ステーキ
先日はベジタリアンの方いらっしゃったので黒毛和牛のステーキ→野菜ステーキに変更してみました~\(^_^)/大蒜醤油で焼いてヒマラヤ岩塩と奄美の海塩トッピングしてま~す
yakatamasayoshi
2024年10月28日読了時間: 1分


大皿焼きナス
いつもは小鉢で出ている焼きナスのお浸しちゃんを大皿にしてみました\(^_^)/みょうが君も千切り→小口切りに・・・こっちのが美味しそうな気が~
yakatamasayoshi
2024年10月27日読了時間: 1分


牛蒡の天ぷら
先日近所の天ぷら屋さんに行ったら牛蒡の天ぷらが出てきてビックリ('Д')早速パクりました~\(^_^)/
yakatamasayoshi
2024年10月25日読了時間: 1分


花火乗合
正義丸は花火の日の乗合船も出しておりまーす\(^_^)/広いバウデッキで花火の打ち上げ→爆発まで見れますよ~もちろん通常コースの乗合もやっております。問い合わせで相乗りって言うお客様の割合が多い気がするので乗合→相乗りに名称変更しようかと~\(^_^)/
yakatamasayoshi
2024年10月24日読了時間: 1分


大皿対応
お客様の人数が多い日は小鉢料理がテーブルに乗りきらないので大皿にさせてもらっています~^_^;逆に大皿提供の方が良い時は予約時にお申し付けくださいませ~
yakatamasayoshi
2024年10月23日読了時間: 1分


おでん始めました
寒くなってきたので先週からおでん始めました\(^_^)/日高昆布とカツオ&サバ節たっぷり使って自家製薩摩揚げ入っちゃってるのでスープがうますぎちゃんです~
yakatamasayoshi
2024年10月22日読了時間: 1分


夜景×熱燗
ようやく涼しくなってきて夜景がきれいな季節になってまいりました~\(^_^)/今年の冬はバウデッキにストーブ置いて熱燗吞めるようにしようかと検討中です~
yakatamasayoshi
2024年10月21日読了時間: 1分


奄美船
10・14奄美クルーズ大盛況でした~\(^_^)/おいしいお酒にきれいな歌声で飲んで踊って楽しい会になりました。登り旗をゲットしたのでこれからいろんな旗用意しようかと検討中で~す
yakatamasayoshi
2024年10月18日読了時間: 1分


小鉢攻め
来週の奄美イベントに向けて食材の調達&試作に精を出しております\(^_^)/島みそと黒糖の粉とザラメに奄美の塩まで使ってますよ~ポン酢もシークァーサー搾って自家製で~す
yakatamasayoshi
2024年10月5日読了時間: 1分


焼きナス
季節も変わったので新メニュー「焼きナスのお浸し」が登場でーす\(^_^)/焼きナスおいしいですよね~
yakatamasayoshi
2024年9月27日読了時間: 1分


秋味
季節が唐突に変わったのでデザートも秋物にしてみました~\(^_^)/秋の果物好きなのばっかり~
yakatamasayoshi
2024年9月26日読了時間: 1分


セレブリティミレニアム
昨日の遊覧はセレブリティミレニアムさんの出航とかぶったのでしばらく並走させていただきました\(^_^)/いつか乗りたいですね~
yakatamasayoshi
2024年9月25日読了時間: 1分
bottom of page